妊婦ごはん にんじんのマスタード風味
- 2010-10-08 15:48:00
- 食材：4人分人分
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食材
- にんじん：1本
- 和がらし：20g
- 粒マスタード：10g
- 酢：50cc
- 水：50cc
- 塩：少々
- こしょう：少々
特徴
ピリッとマスタードをきかせて、食欲のないときにぴったり☆
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step1
１）にんじんは5cmの長さ、1mmの厚さにスライスし、さらに糸状に切る。
step2
２）にんじん以外の材料をボウルに入れ、よく混ぜる。
step3
３）切ったにんじん(生のまま)を加え、上から重石をして水気が出てきたら器に盛る。
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コツ・ポイント
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